第331章 以失败告终

　　感觉时间差不多了，陆乔乔打开了锅盖。

　　瞬间，混合着蛋香、奶香和面香的独特香气，就这么张扬地扑鼻而来，汹涌地刺激着嗅觉。

　　“哇，太香了。”陆招娣刚好从旁边经过闻，闻到这浓郁的香味后，忍不住惊呼一声。

　　这烤出来的蛋糕呈鹅黄色，对此平日见到的酥饼和烤饼，颜色看起来更加讨喜。

　　只不过，这蛋糕好像有点诡异。刚开盖时，一个个饱满蓬松，顶端光滑而柔顺。

　　结果才一会儿，所有蛋糕便以肉眼可见的速度变塌了。而那蛋糕的顶端，也渐渐变得凹凸不平，甚至皱巴巴。

　　“哎呦喂，瞧瞧我这猪脑子，开盖的速度太快了，我应该等到炉温降下来后才打开的。”

　　怪不得人们常说，很多明明擅长游泳的人，却死于溺水。她这个经常做蛋糕的老手，居然犯了这么低级的错误。

　　不管是烤面包蛋糕，还是蒸馒头包子，时间一到，都必须继续闷一会儿。等锅中或烤箱内的温度稍微冷却一些，才能打开盖子。

　　不然锅中温度太高，时间一到便马上开盖的话，面制品在热胀冷缩的环境下，很快便塌陷变形，极其影响卖相。同时，也会在一定程度上影响口感。

　　可能是太久没烤蛋糕，加上今天有点激动，所以陆乔乔才会忽略这个常识。

　　但今天到底只是做试验，避免不了一些细节上的小问题，后边改善好便行了。

　　将一碗碗蛋糕取出来，陆乔乔招呼众人快些过来品尝。

　　结果这一尝，陆乔乔自己便皱起了眉头。因为这看起来还行的蛋糕，内部还有湿气，吃起来微微黏牙，明显没有烤熟。

　　“哎呀，一顿操作猛如虎，结果却浪费了我的表情。我估摸着时间应该够了，结果还是欠了点火候。”陆乔乔懊恼地拍了拍自己的脑袋。

　　没有手表，她根本不知道四五十分钟是什么概念，只能凭着感觉走。

　　“算了，咱们得明确掌握时间观念才行。为了方便开展生产，我明天去镇上买几个时间段不同的沙漏吧。”

　　头一回做蛋糕，她满怀欣喜，结果出来的成品却那么糟糕，太让她失望了。

　　但失望归失望，陆乔乔并不打算就此放弃。她会吸取今天的教训，尽可能把所有问题都克服掉，把这蛋糕成功地做起来。

　　尽管李雪梅说了，这蛋糕没有烤熟，吃了可能会拉肚子，但牛桂香等人还是没有浪费，全都把手头上的蛋糕给吃完了。

　　还剩了不少蛋糕，李雪梅只能把它们放在锅中，像蒸馒头包子一样，隔水蒸了一刻多钟。

　　由于这是二次加工，里头的面粉已经“死”了，没有任何活性，因此不能发起来。

　　但好在，入锅蒸熟后，这蛋糕内部已经熟透了，不再黏牙，吃起来还是很美味的，虽然不好看。

　　……

　　傍晚，陆乔乔才想起那两个用来诱捕小鱼小虾的竹篓子。

　　还好，结果没有让她失望，加起来大约有四斤左右的小鱼，以及差不多一斤的小虾米。

　　她上午便已经想好了，小鱼用来制作鱼罐头，虾米则用来制作调味的虾粉。

　　鱼罐头就不用说了，妥妥的下饭神器，不管是用来配饭配粥，还是配面条，都相当的给力。

　　至于虾粉，则是一绝的提鲜好物。煲汤或煮粥煮面条，甚至炒菜时，只要加上一小勺子，都能让食材变得更加鲜美。

　　等等，陆乔乔突然联想到另一个细节问题，这鱼罐头的制作，离不开豆豉呀。不管是黑豆豉还是黄豆豉，都是可以的。

　　但这时代没有现成的豆豉呀，她又得花上好些时间，把它给捣鼓出来。

　　不行呀不行，太多问题需要注意了，太多准备工作还等着她去完成，陆乔乔决定整一本备忘录。

　　她要把把日常需要注意的细节问题，还有短时间内要完成的任务，通通都记录下来。这样的话，可以减少许多本可规避的问题。

　　这时候，陆福生放学回来了。

　　“娘，乔乔，家里今天还顺利吗？”像往常一样，陆福生回来的第一句话就是这。

　　虽然已经分家了，但陆大有和何翠娥并不安分，隔三差五便搞点事出来，所以不在家的陆福生时常担心这个问题。

　　“家里一切还好，对了，乔乔今天做了蛋糕，你快尝尝味道如何。”对于这个便宜儿子，李雪梅特别喜欢。

　　“嗯。”放下书袋，陆福生先去洗干净手，而后才拿起一个蛋糕，认真地吃了以来。

　　这段时间，在李雪梅和陆乔乔的潜移默化下，陆福生的生活习惯发生了很大的变化。

　　比如在以前，他三四天才洗一回澡，平时睡前擦擦身就行了，有时甚至连身也不擦。

　　而现在，他每天都必须用香胰子洗澡，三天洗一回头。衣服更是每天一换，全身上下都保持清清爽爽。

　　不管脏不脏，饭前便后都得洗手。从外边回来后，也必须洗完手后才能吃东西或做饭。

　　“唔……这蛋糕好软好香呀，比包子好吃多了。不过我觉得，口感不是特别如意，顶端吃着还行，但底部好像没有发透，吃着有点塌。我觉得，其实还可以做到更好。”

　　陆福生吃得很认真，提出的意见一针见血，直接说到了点子上。

　　“嗯，你说得对，这蛋糕的口感的确不理想。不过我会慢慢摸索，争取让它变得更完美。”

　　陆乔乔提着两个还在滴水的竹篓子，面容满面地走了过来。

　　“乔乔，你怎么突然想起弄小鱼小虾了呢？你上回不是说吃着有点腻，估计半年内都不会再吃了吗？”

　　见陆乔乔弄了这么多小鱼虾回来，陆福生有些纳闷了。

　　陆乔乔解释道：“我的确是吃腻了小鱼小虾，但我准备对它们进行加工，将它们变成味道独特的美食和调料。”

　　上个月的这个时候，陆乔乔薅羊毛上瘾了。因为这小鱼小虾得来不费功夫，加上味道也不错，她连着诱捕了几天，家里便连着吃了几天的小鱼小虾。

　　对了，当时怎么也吃不完，她还分了不少给王红杏她们。

　　到最后，就连打出来的嗝都是鱼虾味的。以至于她看到小鱼小虾就头疼，根本下不去手。.


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